Carpaccio de courgette et melon

Fraîche et gourmande, cette entrée estivale est idéale lorsque les températures montent !

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 courgettes coupées en rubans

• 1 melon coupé en rubans

• 150 g de feta émiettée

• 2 càs de menthe

• 30 ml d'huile d’olive

Préparation :

• Mettre les rubans de courgette et de melon dans un plat.

• Ajouter la feta émiettée, les feuilles de menthe, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et servir.