Une association détonante, fraîche et savoureuse !
Temps de préparation : 10 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 tomate
4 nectarines
15 ml de jus de citron
4 càs de basilic
1 càs de vinaigre de xérès
15 ml d'huile d’olive
Préparation :
Peler les nectarines et la tomate (en les ébouillantant à peine 1 min). Les découper en quartier et mettre dans le blender.
Ajouter le reste des ingrédients, saler, poivrer et mixer. Ajouter quelques glaçons et mixer de nouveau.
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